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POISSON - CHAT
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Forme: |
allongée. |
| Famille: | Siluridés |
| Coloration : | sombre, tendant vers le noir sur
le dos, ventre blanc jaunâtre. |
| Particularités
: |
grosse tête large avec une bouche munie
de barbillons; deux nageoires dorsales, la première comporte un
aiguillon extrêmement pointu dont la piqûre est douloureuse;
peau visqueuse. |
| Dimensions: |
30 cm et 500 g max. |
| Alimentation
: |
jeunes alevins, oeufs de poisson
et larves. |
| Intérêt culinaire: | chair appréciée sans la peau. |
Mode vie.
Importé des Etats-Unis à la fin 19ième siècle, sa pêche n'offre que peu d'intérêt. Ce poisson fait des ravages dans les cours d'eau et les étangs. C'est un poisson extrêmement résistant, très difficile à détruire. Vorace, il est une cause du dépeuplement des cours d'eau. Il se nourrit en détruisant les jeunes alevins. Il a également une capacité à se répandre partout et en très grand nombre.
La pêche
C’est un poisson qui mord à peu près tout : asticots, vers,
petits alevins... Sur une ligne, on monte un hameçon n° 6 à
10, traînant sur le fond.
Le poisson-chat avale profondément l'esche. Parfois pour récupérer
l'hameçon le pêcheur est obligé de le découper.