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Recettes Poissons

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Acras de Morue
Alose à l'oseille
Alose farcie
Alose Grillée
Alose montagnard
Anguille au vin blanc
Anguille à l'oseille
Anguille à la broche
Anguille à la matelote
Araignée farcie
Aspic d'anguille
Bar au vin blanc
Bar à la Provençale
Bar en gelée
Bar flambé
Beignets de Langoustines aux petits légumes
Bouillabaisse marseillaise
Bouilleture d'anguilles
Brochet à la crème
Brochettes de Moules surprise
Cabillaud à la Parisienne
Cabillaud en pot-au-feu
Cabillaud pané
Calmars au citron
Calmars à la Romaine
Carpe farcie
Chartreuse de Thon
Colin aux tomates
Colin froid en coquilles
Coquilles de coques
Coquilles de crabes
Coquilles de moules
Coquilles de poisson
Coquilles de poisson à ma façon
Coquilles de poisson sauce mayonnaise
Coquilles de turbot
Coquilles Saint - Jacques au gratin
Coquilles Saint – Jacques à la Parisienne
Coquilles Saint – Jacques Brestoises
Crevettes à la crème d'aneth
Crevettes grillées
Croustades de filets de sole au Noilly Prat
Darnes de Saumon aux Champignons
Daurade à l'orange
Daurade farcie
Daurade marinée
Délices de Saint-Jacques
Dorade Bercy
Ecrevisses à la crème
Eperlans frits

 

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