Daurade marinée


Ingrédients:

600 g de filets de daurade
2 cs de poivre concassé
4 citrons verts
1 verre de sel marin
2 cs de basilic frais ciselé

Mode opératoire:

Nettoyez les filets de poisson, épongez-les
Recouvrez-les de poivre et de basilic.
Arrosez ensuite la daurade avec le jus de3 citrons pressés et salez-la.
Laissez reposer environ 24 heures au frais. Passez ensuite les filets sous l'eau froide et servez bien frais avec le jus du citron restant.

Conseils:

Utilisez de préférence des citrons verts, ils sont moins acides que les citrons jaunes.

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Nombre de part: 4
Temps de préparation :
15 mn
Durée de la cuisson:

Coût : Moyen

Difficulté: / 5

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